нядаўна pepsi cola абвясціла аб выпуску двух новых напояў на рынку зша - "izze fusions" і "lemon lemon". гэтыя два прадукты, якія pepsi называе "напоямі наступнага пакалення", маюць менш калорый, чым традыцыйная кола. паляпшэнне формулы з'яўляецца часткай апошніх двухгадовых ініцыятыў pepsico па ахове здароўя, і спад на рынку газаваных напояў падштурхоўвае "караля кока-колы" прадаваць больш нізкакаларыйных напояў і ежы.

«спажыўцам становіцца ўсё цяжэй дагадзіць», — кажа гэры со, віцэ-прэзідэнт па пераўтварэнні прадукцыі pepsico north america. «яны хочуць больш здаровага выбару, але не жадаюць ахвяраваць сваім густам».

спажыўцы, якія клапоцяцца пра сваё здароўе, пачалі звяртаць увагу на скарачэнне цукру ў сваім рацыёне, а колькасць газаваных напояў у злучаных штатах скарачаецца на працягу 11 гадоў. акрамя таго, насцярожанасць спажыўцоў выклікала спрэчка вакол бяспекі штучнага подсластітель аспартама. у адказ на гэтыя асцярогі izze fusion і lemon lemon зніжаюць утрыманне цукру і пазбягаюць штучных падсалодвальнікаў, заявіла pepsico.

izze fusions - гэта сумесь газіроўкі, фруктовага соку і вады з бурбалкамі, а lemon lemon - гэта ліманад з бурбалкамі. гэтыя два прадукты складаюць 60 калорый і 70 калорый на вуха адпаведна. гэтыя два прадукту дадаюць больш карысны падсалодвальнік, стевиозид, які здабываецца з раслін, каб паменшыць утрыманне цукру ў прадукце.

утрыманне цукру ў новым прадукце адпавядае амбіцыйнай задачы па зніжэнні цукру пад клонидином pepsi. у кастрычніку мінулага года pepsico абвясціла, што будзе праводзіць самую строгую праграму кантролю цукру ў гісторыі, і да 2025 года 2/3 унцыі (354 мл) pepsi з 12 калорый будзе кантралявацца ў межах 100 калорый.

для дасягнення гэтай мэты pepsico актывізуе даследаванні і распрацоўкі, яе інвестыцыі ў сектар даследаванняў і распрацовак выраслі на 45% з 2011 года. у студзені гэтага года pepsi толькі што запусціла элітны брэнд вады lifewtr. акрамя таго, цяперашняя сямейства прадуктаў для здароўя pepsico таксама ўключае газіраваную ваду ручной працы stubborn, марку сокаў tropicana і брэнд прабіётычных бурбалкавых напояў kevita, які быў набыты ў мінулым годзе за 200 мільёнаў долараў.

апошнія вынікі паказваюць, што з самымі прадаванымі прадуктамі для здароўя pepsico inc у чацвёртым квартале добрыя паказчыкі, спрыяючы арганічнаму росту гадавога даходу кампаній у 2016 годзе на 3,7% да 62 мільярдаў 800 мільёнаў долараў зша. акрамя pepsi, coca-cola, nestle, мільярд і іншыя харчовыя кампаніі таксама абвяшчаюць вайну цукру.

крыніца кантэнту: інтэрфейс, wen qianyu

друкуецца: foodaily штодзённая харчовая сетка