што такое падсалодвальнікі monk fruit?

манах фрукт, таксама вядомы яквось хань гоабо фрукт swingle, - гэта невялікі круглы фрукт, родам з поўдня кітая. манахскія фруктовыя падсалодвальнікі - гэта бескаларыйныя падсалодвальнікі, якія можна выкарыстоўваць для зніжэння спажывання дабаўленага цукру, але пры гэтым забяспечваюць задавальненне ад смаку чагосьці салодкага. некаторыя віды падсалодвальнікаў у гэтай катэгорыі лічацца нізкакаларыйнымі — напрыклад, аспартам, а іншыя — бескаларыйнымі (напрыклад, падсалодвальнікі з садавіны манаха, падсалодвальнікі стевен і сукралоза). аднак у сукупнасці іх часта называюць заменнікамі цукру, высокаінтэнсіўнымі падсалодвальнікамі, непитательными падсалодвальнікаў, нізкакаларыйнымі і бескаларыйнымі падсалодвальнікаў або проста нізкакаларыйнымі падсалодвальнікаў.

як і іншыя бескаларыйныя падсалодвальнікі, падсалодвальнікі манах садавіны вельмі салодкія. манахскія фруктовыя падсалодвальнікі ў 150-200 разоў саладзейшыя за цукар, таму ў прадукце патрэбныя толькі невялікія колькасці, каб зраўняць салодкасць, якую забяспечвае цукар. манахскія фруктовыя падсалодвальнікі можна выкарыстоўваць у шырокім спектры напояў і прадуктаў, такіх як безалкагольныя напоі, сокі, малочныя прадукты, дэсерты, цукеркі і прыправы. паколькі яны ўстойлівыя пры высокіх тэмпературах, падсалодвальнікі садавіны манаха можна выкарыстоўваць у выпечцы. тым не менш, рэцэпт, у якім замест цукру выкарыстоўваюцца фруктовыя падсалодвальнікі манахаў, можа атрымацца крыху іншым, таму што акрамя прысмакі цукар адыгрывае некалькі роляў у рэцэптах, звязаных з аб'ёмам і тэкстурай, але гэта залежыць ад тыпу рэцэпту.

некалькі брэндаў, такіх як monk fruit in the raw®, lakanto®, splenda® monk fruit sweetener, sweetleaf® і whole earth®, выкарыстоўваюць манахскія фруктовыя падсалодвальнікі ў грануляванай і вадкай формах.

як вырабляюцца падасладзільнік monk fruit?

monk fruit на працягу многіх стагоддзяў выкарыстоўваўся ва ўсходняй медыцыне як сродак ад прастуды і стрававання. экстракты садавіны манаха таксама выкарыстоўваюцца ў настольных падсалодвальнікаў і для падсалоджвання спакаваных прадуктаў і напояў. манахскія фруктовыя падсалодвальнікі вырабляюцца шляхам выдалення насення і лупіны садавіны, драбнення садавіны, а затым фільтрацыі і экстракцыі салодкіх частак у вадкія і парашкападобныя формы. падчас вытворчасці падсалодвальнікаў з садавіны манаха экстракт садавіны манаха часта змешваюць з эрытрытам, каб смак і выгляд больш нагадвалі сталовы цукар. эрытрыт - гэта тып поліолу, які таксама называюць цукровым спіртам, які змяшчае нуль калорый на грам.¹

што адбываецца з садаводамі monk fruit пасля ўжывання?

злучэнні, якія надаюць экстракту садавіны манаха слодыч, называюцца могрозідамі, якія складаюцца з асноўнай структуры, званай магролам, з прымацаванымі да яе адзінкамі глюкозы (глікозідамі). асноўны могрозид ў манахавых фруктовых падсалодвальнікаў - могрозид v.

большая частка таго, што вядома аб тым, як метаболізіруются могрозиды, атрымана з даследаванняў, праведзеных на жывёл. мяркуецца, што жывёлы метабалізуюць магрозіды гэтак жа ці падобным чынам, што і людзі. могрозиды не ўсмоктваюцца ў верхніх аддзелах страўнікава-кішачнага гасцінца, таму не забяспечваюць калорый. калі магрозіды дасягаюць тоўстай кішкі, кішачныя мікробы адшчапляюць малекулы глюкозы і выкарыстоўваюць іх у якасці крыніцы энергіі. магрол і некаторыя метабаліты затым у асноўным выводзяцца са страўнікава-кішачнага гасцінца, а нязначныя колькасці ўсмоктваюцца ў кроў і выводзяцца з мочой.^2-4

некаторыя манахскія фруктовыя падсалодвальнікі ўтрымліваюць эрытрыт. эритритол хутка ўсмоктваецца ў тонкім кішачніку і большая частка - 80-90% выводзіцца з мочой на працягу 24 гадзін.^5,6

ці бяспечныя ўжываць падасладзільнікі monk fruit?

так. экстракты пладоў манаха агульнапрызнаныя бяспечнымі (грас),⁷катэгорыя працэсу агляду нарматыўных актаў, якая выкарыстоўваецца упраўленнем па кантролі за прадуктамі і лекамі зша (fda). fda таксама пералічваеэрытрытяк gras для выкарыстання ў розных прадуктах харчавання і напоях.⁸gras патрабуе кансенсусу экспертаў, што харчовы інгрэдыент бяспечны для прызначэння. у 2010 годзе fda без пярэчанняў адказала на першае апавяшчэнне gras аб экстрактах садавіны манаха - навуковая назва якогаsiraitia grosvenorii. больш падрабязна пра працэс gras глядзіце ў раздзеле «што такое gras?» бакавая панэль.

навуковае заключэнне еўрапейскага агенцтва па бяспецы харчовых прадуктаў (efsa), апублікаваным у 2019 г., сцвярджалася, што на той момант дадзеных было недастаткова для таго, каб efsa зрабіла выснову аб бяспецы выкарыстання экстрактаў садавіны манаха ў харчовых прадуктах.⁹ бяспека экстракта пладоў манаха была пацверджана агенцтвамі аховы здароўя ў краінах па ўсім свеце, у тым ліку:кітай, міністэрства аховы здароўя, працы і сацыяльнага забеспячэння японіі, харчовыя стандарты аўстралія новая зеландыя(фсанз) іміністэрства аховы здароўя канады, якія дазваляюць яго толькі ў настольных пакетах падсалодвальнікаў. у сваім зацвярджэнні выкарыстання экстрактаў садавіны манаха ў якасці падсалодвальніка fsanz спасылаецца на гісторыю бяспечнага выкарыстання ў кітаі, канадзе, японіі і зша, і не паказвае на неспрыяльныя эфекты ў даследаваннях на людзях ад спажывання да 60 міліграмаў (мг) экстракт пладоў манаха на кілаграм (кг) масы цела ў дзень.¹⁰ у даследаваннях на жывёл пры кармленні надзвычай высокім узроўнем экстракта пладоў манаха (напрыклад, 2500-7000 мг экстракта пладоў манаха на кг вагі ў дзень) пабочныя эфекты дакладна не прадэманстраваны.^11-13

экстракт пладоў манаха ў цяперашні час дазволены да ўжывання больш чым у 60 краінах, аднак дапушчальная сутачная норма спажывання (adi) не ўстаноўлена. adi звычайна ўяўляе сабой колькасць, у 100 разоў меншую, чым колькасць рэчыва, якое ў таксікалагічных даследаваннях вызначана для дасягнення ўзроўню адсутнасці пабочных эфектаў. па дадзеных fda, існуе некалькі прычын, па якіх adi можа быць не ўстаноўлена для рэчыва, у тым ліку доказы бяспекі пры спажыванні, якое значна перавышае колькасць, неабходнае для падсалоджвання ежы ці напою.¹⁴ больш падрабязна пра adi глядзіце ў раздзеле «што такое adi?» бакавая панэль.

што такое adi?

дапушчальнае сутачнае спажыванне, або adi, - гэта сярэднясутачнае спажыванне на працягу жыцця, якое, як чакаецца, будзе бяспечным на падставе значных даследаванняў.¹⁵ ён атрымліваецца шляхам вызначэння ўзроўню адсутнасці пабочных эфектаў, або noael, які з'яўляецца самым высокім узроўнем спажывання, які не аказвае негатыўных наступстваў у даследаваннях на жывёл мадэлях на працягу жыцця, падзелены на 100.¹⁶ устанаўленне adi у 100 разоў ніжэй, чым верхні ўзровень, які не аказвае негатыўных наступстваў у таксікалагічных даследаваннях, дадае запас трываласці, які дапамагае гарантаваць, што паглынанне чалавекам будзе бяспечным.

што такое gras?

харчовыя інгрэдыенты, дазволеныя для выкарыстання ў зша, адносяцца да адной з дзвюх катэгорый: харчовыя дабаўкі, якія патрабуюць праверкі перад зацвярджэннем fda; або агульнапрызнаныя бяспечнымі (gras) інгрэдыенты. будзь то gras або харчовая дабаўка, харчовыя інгрэдыенты павінны быць бяспечнымі і адпавядаць такім жа высокім стандартам бяспекі харчовых прадуктаў. каб лічыцца gras, інгрэдыент павінен адпавядаць адной з наступных дзвюх умоў:

1) была ўстаноўлена гісторыя бяспечнага выкарыстання, і значная колькасць людзей ужывала інгрэдыент да прыняцця закона аб харчовых леках і касметычных сродках 1958 г.; або

2) навуковыя даныя і інфармацыя аб бяспецы і выкарыстанні інгрэдыента шырока вядомыя і агульнадаступныя ў навуковых артыкулах, дакументах з пазіцыяй і таму падобнае, пры гэтым навуковыя эксперты прыйшлі да адзінага меркавання, што інгрэдыент бяспечны для прызначэння.

ці можна дзецям спазваць падасладзільнікы monk fruit?

так. нягледзячы на ​​​​тое, што не было апублікавана ніякіх даследаванняў па ўжыванні падсалодвальнікаў манахам садавіны дзецьмі, ніякіх негатыўных наступстваў для здароўя не было прадэманстравана на мадэлях на жывёл або дарослых.¹⁰ манахскія фруктовыя падсалодвальнікі могуць дадаць слодыч ежы і напоям дзіцяці, не спрыяючы спажыванню калорый або спажыванню цукру. манахскія фруктовыя падсалодвальнікі не паддаюцца ферментацыі, як цукар, а эрытрыт не выклікае карыесу,¹⁷гэта значыць не спрыяе карыесу.

з акцэнтам на скарачэнне спажывання дабаўленага цукру ў апошнія дзесяцігоддзі павялічылася колькасць прадуктаў харчавання і напояў, якія змяшчаюць нізкакаларыйныя падсалодвальнікаў. назіральныя даследаванні сярод дзяцей і дарослых у зша паказалі павелічэнне адсотка людзей, якія паведамляюць пра штодзённае ўжыванне прадуктаў, якія змяшчаюць нізкакаларыйныя падсалодвальнікаў;¹⁸ тым не менш, цяперашняе спажыванне кожнага нізкакаларыйнага падсалодвальніка лічыцца ў межах дапушчальных узроўняў як ва ўсім свеце, так і ў зша^19,20

амерыканская асацыяцыя сэрца (aha) не раіць дзецям рэгулярна ўжываць напоі, якія змяшчаюць нізкакаларыйныя падсалодвальнікаў; замест гэтага aha рэкамендуе ваду і іншыя несалодкія напоі, такія як простае малако.²¹ адно з прыкметных выключэнняў у навуковых рэкамендацыях aha 2018 зроблена для дзяцей з дыябетам, чый кантроль ўзроўню глюкозы ў крыві можа быць палепшаны спажываннем нізкакаларыйных падсалоджаных напояў замест падсалоджаных цукрам гатункаў. спасылаючыся на адсутнасць дадзеных, заява аб палітыцы амерыканскай акадэміі педыятрыі (aap) за 2019 год не дае рэкамендацый па ўжыванні дзецьмі ва ўзросце да двух гадоў прадуктаў і напояў, якія змяшчаюць нізкакаларыйныя падсалодвальнікі.²² аднак у заяве аб палітыцы aap 2019 прызнаецца патэнцыйная карысць нізкакаларыйных падсалодвальнікаў для дзяцей; гэтыя перавагі ўключаюць зніжэнне спажывання калорый (асабліва сярод дзяцей з атлусценнем), частату карыесу зубоў і глікемічны адказ сярод дзяцей з дыябетам 1 і 2 тыпу. дыетычныя рэкамендацыі для амерыканцаў (dga) на 2020-2025 гады не рэкамендуюць ужываць нізкакаларыйныя падсалодвальнікаў або дабаўлены цукар дзецям ва ўзросце да двух гадоў.²³ гэтая рэкамендацыя dga не звязана з масай цела, дыябетам або бяспекай дабаўленага цукру або нізкакаларыйных падсалодвальнікаў; замест гэтага ён прызначаны для таго, каб немаўляты і дзеці ясельнага ўзросту на працягу гэтай фазы фарміравання не аддаюць перавагу занадта салодкай ежы.

ці можна цяжарным і якія кормяць жанчынам спажываць падсалодвальнікаў monk fruit?

так. нягледзячы на ​​тое, што ні ў адным апублікаваным даследаванні не разглядалася магчымае ўздзеянне фруктовых падсалодвальнікаў манахаў на цяжарных і кормячых жанчын, некалькі даследаванняў на жывёл не паказалі неспрыяльнага ўздзеяння на рэпрадуктыўную здольнасць або развіццё маці або нашчадкаў, нават калі жывёлы падвяргаліся ўздзеянню вельмі высокіх узроўняў фруктовых падсалодвальнікаў манахаў кожны раз. дзень на працягу працяглых перыядаў часу.¹⁰ усім цяжарным жанчынам і жанчынам, якія кормяць грудзьмі, патрэбны неабходныя пажыўныя рэчывы і калорыі для аптымальнага росту і развіцця іх дзіцяці, пры гэтым трэба сачыць за тым, каб не перавышаць свае патрэбы.

ці можна людзям з цукровым дыябетам спажываць падасладзільнікы monk fruit?

так. харчовыя прадукты і напоі, прыгатаваныя з нізкакаларыйнымі і бескаларыйнымі падсалодвальнікаў, такімі як падсалодвальнікі з садавіны манаха, часта рэкамендуюцца людзям з дыябетам у якасці альтэрнатывы падсалоджаным цукрам прадуктам і напоям; яны таксама рэкамендуюцца як спосаб дапамагчы гэтым людзям задаволіць жаданне салодкага, адначасова кантралюючы спажыванне вугляводаў.

уплыў спажывання падсалодвальнікаў садавіны манах не вывучаўся на асобах з дыябетам 2 тыпу. некаторыя назіральныя даследаванні паказалі сувязь паміж спажываннем нізкакаларыйных падсалодвальнікаў і рызыкай дыябету 2 тыпу;^24,25аднак, паколькі ні адно з даследаванняў не ўключала падсалодвальнікаў з садавіны манаха, у апублікаванай літаратуры не было апісана доказаў сувязі паміж паведамленым спажываннем падсалодвальнікаў з садавінай манаха і дыябетам 2 тыпу.

рандомізірованное кантраляванае даследаванне 2017 года правярала глікемічны адказ людзей без цукровага дыябету 2 тыпу пасля ўжывання падсалодвальнікаў манахаў.^26,27 у гэтым невялікім перакрыжаваным даследаванні маладых мужчын узровень глюкозы ў крыві пасля прыёму ежы^26,27і ўзроўні інсуліну²⁶не адрознівалася паміж спажываннем перад ежай напояў, якія змяшчаюць падсалодвальнікі манах садавіны, падсалодвальнікаў стевен або аспартам. неапублікаваныя справаздачы, на якія цытуе efsa ў сваім навуковым заключэнні 2019 г., паказалі, што ўжыванне чалавекам аднаразовай дозы 200 мг/кг масы цела ў дзень фруктовых падсалодвальнікаў манахаў не ўплывае на ўзровень глюкозы ў крыві,⁹ хоць канцэнтрацыі экстракта садавіны манаха не паведамляліся.

нядаўнія кансенсусныя заявы экспертаў у галіне харчавання, медыцыны, фізічнай актыўнасці і аховы здароўя прыйшлі да высновы, што выкарыстанне нізкакаларыйных падсалодвальнікаў можа спрыяць лепшаму кіраванню глікеміяй у людзей з дыябетам з-за нейтральнага ўздзеяння нізкакаларыйных падсалодвальнікаў на гемаглабін a1c, інсулін, а таксама глюкоза нашча і пасля ежы.^28-30 сусветныя медыцынскія прафесійныя арганізацыі таксама апублікавалі высновы аб бяспецы і ролі нізкакаларыйных падсалодвальнікаў для людзей з дыябетам. theстандарты медыцынскай дапамогі пры дыябеце амерыканскай дыябетычнай асацыяцыі 2022 гсцвярджае, што «для некаторых людзей з дыябетам, якія прывыклі рэгулярна ўжываць падсалоджаныя цукрам прадукты, прымальнай заменай пажыўным падсалодвальнікаў (такім як цукар, мёд і сіроп агавы) могуць быць нехарчовыя падсалодвальнікі (якія змяшчаюць мала калорый або зусім не ўтрымліваюць іх). ) пры ўмераным спажыванні. выкарыстанне нехарчовых падсалодвальнікаў, здаецца, не аказвае істотнага ўплыву на кіраванне глікеміяй, але яны могуць знізіць агульнае спажыванне калорый і вугляводаў, пакуль людзі не кампенсуюць дадатковыя калорыі з іншых харчовых крыніц».³¹ падобныя заявы, якія тычацца бяспекі і патэнцыйнага выкарыстання нізкакаларыйных падсалодвальнікаў для людзей з дыябетам, падтрымліваюццадыябет канада³² ідыябет вялікабрытаніі.³³

ці можаць дапамагчыя падасладзільнікі monk fruit схудніць або падтрымаць вагу?

у цяперашні час ніякія даследаванні на людзях, ні назіральныя, ні інтэрвенцыйныя, непасрэдна не даследавалі, як спажыванне падсалодвальнікаў манаха звязана з масай цела або ўплывае на яе. большасць навуковых даследаванняў, якія вывучаюць сувязь паміж спажываннем нізкакаларыйных падсалодвальнікаў і масай цела, у сукупнасці ацэньваюць спажыванне прадуктаў і напояў, якія змяшчаюць некалькі відаў нізкакаларыйных падсалодвальнікаў, у тым ліку сумесі падсалодвальнікаў. адным з прыкладаў з'яўляецца онлайн-апытанне 434 членаў нацыянальнага рэестра кантролю вагі (nwcr); гэта найбуйнейшае падоўжнае даследаванне паспяховых людзей, якія схуднелі, якія схуднелі не менш за 30 фунтаў і не трымаліся больш за адзін год.³⁴апытанне nwcr паказала, што больш за 50% паведамілі, што яны рэгулярна ўжываюць нізкакаларыйныя падсалоджаныя напоі; 78% з гэтых людзей паведамілі, што гэта дапамагае кантраляваць іх спажыванне калорый.

некаторыя назіральныя даследаванні паказалі сувязь паміж ужываннем нізкакаларыйных падсалодвальнікаў і павелічэннем масы цела і акружнасці таліі ў дарослых.³⁵сістэматычны агляд і метааналіз назіральных даследаванняў, апублікаваных у 2017 г., паказалі, што спажыванне нізкакаларыйных падсалодвальнікаў таксама было звязана з павелічэннем індэкса масы цела (імт) і больш высокай частатой атлусцення і сардэчна-метабалічных захворванняў у дарослых.³⁶іншыя нядаўнія сістэматычныя агляды і мета-аналізы прыйшлі да высновы, што вынікі назіральных даследаванняў не паказалі сувязі паміж спажываннем нізкакаларыйных падсалодвальнікаў і масай цела і невялікую станоўчую сувязь з больш высокім імт.^37-39 у дзяцей і падлеткаў назіральныя даследаванні паказалі сувязь паміж ужываннем нізкакаларыйных падсалоджаных напояў і павелічэннем масы цела, хаця доказы рандомізірованный кантраляваных даследаванняў гэтага не паказалі.^40,41

назіральныя даследаванні могуць быць важнымі для стварэння гіпотэз, але важна адзначыць, што яны маюць абмежаванні. па сваёй прыродзе назіральныя даследаванні не могуць даказаць прычыну і следства. замест гэтага назіральныя даследаванні вывучаюць сувязь паміж уздзеяннем - напрыклад, паведамленым спажываннем нізкакаларыйных падсалодвальнікаў, і такім вынікам, як маса цела або стан здароўя. асацыяцыі, выяўленыя ў назіральных даследаваннях, могуць быць збітыя з панталыку рознымі фактарамі і/або могуць быць вынікам зваротнай прычыннасці. тыповы прыклад гэтага - чалавек, які змяніў выбар ежы і напояў пасля таго, як яму паставілі дыягназ са здароўем; хвароба прымусіла іх зрабіць гэтыя змены, але зробленыя імі змены не прывялі да хваробы.

было таксама выказана меркаванне, што людзі, якія ўжо маюць залішнюю вагу або атлусценне, могуць пачаць выбіраць нізкакаларыйныя салодкія прадукты і напоі ў якасці аднаго з метадаў пахудання.^42-45гэта абцяжарвае здагадку, што ўжыванне нізкакаларыйных падсалодвальнікаў можа быць прычынай павелічэння вагі, паколькі фактарам можа быць зваротная прычынная сувязь. у сістэматычным аглядзе і мета-аналізе 2019 г., прафінансаваных сусветнай арганізацыяй аховы здароўя, рэкамендавана асцярожна інтэрпрэтаваць вынікі назіральных даследаванняў нізкакаларыйных падсалодвальнікаў і наступстваў для здароўя, засяроджваючыся пры гэтым на верагодных змяшаннях і зваротнай прычыннасці.³⁹

яшчэ адна цяжкасць пры вывучэнні ўплыву нізкакаларыйных падсалодвальнікаў на масу цела заключаецца ў тым, што людзі могуць кампенсаваць бескаларыйны выбар, з'ядаючы або выпіваючы больш калорый у іншых прадуктах харчавання або будучых прыёмах ежы.^46,47падумайце пра чалавека, які можа апраўдваць заказ дэсерту ў рэстаране тым, што ён або яна елі дыетычную газіроўку падчас ежы; лішнія калорыі ад дэсерту, верагодна, будуць больш, чым калорыі, зэканомленыя пры замове дыетычнага напою. гэтыя дадатковыя калорыі могуць спрыяць павелічэнню вагі або прадухіліць далейшую страту вагі. такія паводзіны называюцца «эфектам ліцэнзавання» або «самаліцэнзаваннем», пры якім чалавек рацыяналізуе паблажлівасць, знаходзячы прычыны, каб зрабіць паводзіны, якія не адпавядаюць яго мэтам, больш прымальнымі.⁴⁸нягледзячы на ​​​​тое, што ў некаторых выпадках гэта можа адбыцца, у навуковых даследаваннях мала доказаў таго, што людзі паслядоўна і свядома празмерна спажываюць калорыі ў выніку ўжывання нізкакаларыйных падсалодвальнікаў або прадуктаў і напояў, якія іх утрымліваюць.⁴⁹

добра спланаваныя рандомізірованный кантраляваныя даследаванні лічацца залатым стандартам для ацэнкі прычынных наступстваў. дадзеныя рандомізірованный кантраляваных даследаванняў пацвярджаюць, што замена нізкакаларыйных падсалодвальнікаў звычайнымі каларыйнымі версіямі прыводзіць да нязначнай страты вагі.^37-39,50-53 у рандомізірованном клінічным даследаванні 2016 года больш за 300 удзельнікам было прызначана ўжываць ваду або нізкакаларыйныя падсалоджаныя напоі на працягу аднаго года ў рамках праграмы, якая ўключала 12 тыдняў пахудання з наступнымі 40 тыднямі мерапрыемстваў па падтрыманні вагі. тыя, хто быў аднесены да групы нізкакаларыйных салодкіх напояў, страцілі ў сярэднім 6,21 кг; удзельнікі воднай групы страцілі 2,45 кг.⁵⁰

высновы назіральных даследаванняў, якія вывучаюць уплыў нізкакаларыйных падсалодвальнікаў на масу цела, часта супярэчаць дадзеным рандомізірованный кантраляваных даследаванняў. агляд адпаведнай навуковай літаратуры ў 2018 годзе прыйшоў да высновы, што дадзеныя назіральных даследаванняў паказваюць сувязь паміж спажываннем нізкакаларыйных падсалодвальнікаў і больш высокай масай цела; аднак дадзеныя рандомізірованный кантраляваных даследаванняў паказваюць, што спажыванне нізкакаларыйных падсалодвальнікаў можа спрыяць зніжэнню вагі.⁵⁴ зусім нядаўна аналіз сеткі цытавання ў 2021 годзе паказаў, што агляды літаратуры, якія паказваюць сувязь паміж спажываннем нізкакаларыйных падсалодвальнікаў і меншай масай цела, у асноўным абапіраюцца на дадзеныя рандомізірованный кантраляваных даследаванняў, у той час як агляды, якія спасылаюцца ў асноўным на назіральныя даследаванні, паказваюць сувязь з больш высокай масай цела.⁵⁵

у той час як некалькі сістэматычных аглядаў інтэрвенцыйных выпрабаванняў прыйшлі да высновы, што спажыванне нізкакаларыйных падсалодвальнікаў не прыводзіць да прыкметнай страты або павелічэння вагі, такія высновы, здаецца, з'яўляюцца вынікам параўнання даследаванняў.³⁶ як заявілі мела і інш.,⁴⁵ некаторыя дызайны даследаванняў дазваляюць аналізаваць вынікі паміж каларыйнымі і некаларыйнымі альтэрнатывамі,^38,53 а іншыя - не.³⁶

навуковая справаздача кансультатыўнага камітэта па дыетычных рэкамендацыях (dgac) 2020 г. уключала сістэматычны агляд 37 даследаванняў, шэсць з якіх былі рандомізірованный кантраляванымі даследаваннямі, апублікаванымі ў перыяд са студзеня 2000 г. па чэрвень 2019 г., пра ролю нізкакаларыйных падсалоджаных напояў у атлусценні. справаздача dgac прыйшла да высновы, што нізкакаларыйныя і бескаларыйныя падсалодвальнікаў варта разглядаць як варыянт для кіравання масай цела.⁵⁶

важна адзначыць, што страта і падтрыманне масы цела патрабуе некалькіх адначасовых падыходаў. унясенне адной змены, напрыклад, замены нізкакаларыйных падсалодвальнікаў паўнакаларыйнымі прадуктамі, якія змяшчаюць цукар, - гэта толькі адзін кампанент. лад жыцця і паводзіны, такія як здаровае харчаванне, рэгулярныя фізічныя практыкаванні, паўнавартасны сон і падтрыманне сетак сацыяльнай падтрымкі, з'яўляюцца важнымі фактарамі для дасягнення мэтаў страты вагі і падтрымання вагі.

ці можаць падасладзільнікы monk fruit зрабіць мяне галадным?

вельмі смачная ежа актывізуе вобласці ўзнагароджання і задавальнення ў мозгу. лічыцца, што гэтая станоўчая сувязь павышае апетыт, і калі яе не кантраляваць, павелічэнне спажывання ежы ў выніку можа спрыяць залішняй вазе і атлусценню.⁵⁷ нізкакаларыйныя падсалодвальнікаў таксама могуць стымуляваць шляхі ўзнагароджання, актывуючы рэцэптары салодкага густу, але яны не з'яўляюцца крыніцай калорый.

некаторыя выказваюць занепакоенасць тым, што актывацыя шляхоў узнагароджання без дастаўкі калорый у арганізм можа мець непрадбачаныя наступствы, але неабходныя дадатковыя даследаванні, каб пацвердзіць гэтую гіпотэзу. некаторыя даследаванні на жывёл прадэманстравалі змены ў спажыванні ежы і гармонаў, звязаных з апетытам, пасля ўжывання нізкакаларыйных падсалодвальнікаў.^35,54 аднак іншыя даследаванні на жывёл паказваюць, што нізкакаларыйныя падсалодвальнікаў не актывуюць шляхі пераварвання цукру і перавагі цукру.^58,59

нягледзячы на ​​​​тое, што было апублікавана мала даследаванняў аб канкрэтным уплыве спажывання падсалодвальнікаў манахавых садавіны на апетыт і пачуццё сытасці чалавека, іншыя нізкакаларыйныя і бескаларыйныя падсалодвальнікаў вывучаліся больш шырока. на сённяшні дзень няма пераканаўчых доказаў таго, што нізкакаларыйныя і бескаларыйныя падсалодвальнікаў павышаюць апетыт або цягу ў людзей.^30,60-62 некаторыя рандомізірованный кантраляваныя даследаванні⁶³прадэманстравалі супрацьлеглы эфект, у тым ліку зніжэнне пачуцці голаду⁴⁷і меншае спажыванне дэсерту ў параўнанні з тымі, хто піў ваду.⁶⁴ невялікае рандомізірованное кантраляванае даследаванне 2017 года было першым, у якім даследаваўся ўплыў падсалоджанага манахам фруктовага напою на наступнае спажыванне калорый. вынікі даследавання 30 маладых людзей паказалі, што спажыванне калорый не адрознівалася на працягу 24-гадзіннага перыяду, калі перад абедам быў выпіты напой, падсалоджаны фруктовымі манахамі, або напой, падсалоджаны цукрозай.²⁶

літаратура

1.упраўленне па кантролі за прадуктамі і лекамі зша. харчовая маркіроўка харчовых прадуктаў. 21 cfr 101.9(c)(1)(i)(f).

2.мурата ю, ogawa t, suzuki ya, yoshikawa s, inui h, sugiura m, nakano y. пераварванне і паглынанне трыцерпеноідаў siraitia grosvenori ў пацукоў. biosci biotechnol biochem. 2010;74(3):673-6.

3.сюй ф, li dp, huang zc, lu fl, wang l, huang yl, wang rf, liu gx, shang my, cai sq. вывучэнне in vitro, in vivo метабалізму могрозида v і размеркавання яго метабалітаў у пацукоў метадам hplc-esi-it-tof-ms(n). j pharm biomed anal. 10 лістапада 2015 г.; 115: 418-30.

4.чжоу г, zhang y, li y, wang m, li x. метабалізм натуральнага прадукту могрозида v у здаровых пацукоў з дыябетам 2 тыпу. j chromatogr b analyt technol biomed life sci. 2018 15 сакавіка; 1079: 25-33

5.хіле м, ghoos y, rutgeerts p, vantrappen g. метабалізм эрытрыту ў арганізме чалавека: параўнанне з глюкозай і лактытам. br j nutr. 1993 студзень;69(1):169-76.

6.wölnerhanssen bk, мэер-герспах ac, beglinger c, іслам ms. метабалічныя эфекты натуральных падсалодвальнікаў ксіліт і эрытрыт: поўны агляд. crit rev food sci nutr. 2020;60(12):1986-1998.

7.упраўленне па кантролі за прадуктамі і лекамі зша, цэнтр бяспекі харчовых прадуктаў і прыкладнога харчавання. апавяшчэнні gras: siraitia grosvenorii [інтэрнэт]. сільвер спрынг, доктар медыцынскіх навук: упраўленне па кантролі за прадуктамі і лекамі зша; 15 студзеня 2010 г. [цытавана 24 верасня 2021 г.].

8.упраўленне па кантролі за прадуктамі і лекамі зша, цэнтр бяспекі харчовых прадуктаў і прыкладнога харчавання. апавяшчэнні gras: эрытрыт [інтэрнэт]. сільвер спрынг, доктар медыцынскіх навук: упраўленне па кантролі за прадуктамі і лекамі зша; 11 верасня 2001 г. [цытуецца 24 верасня 2021 г.].

9.група efsa па харчовых дабаўках і араматызатарах(faf), юнес м., акіліна г., энгель к. х., фаўлер п., фрутас фернандэс м. дж., фюрст п., гюртлер р., гундэрт-рэмі у., хусой т., меннес в., молдэус п., оскарсан а., шах р., ваалкенс-берэндсен і. , вёльфле д., дэген г., герман л., гот д., леблан дж.к., джарола а. rincon am, tard a, castle l. бяспека выкарыстання фруктовага экстракта манаха ў якасці харчовай дабаўкі ў розных харчовых катэгорыях. efsa j. 2019, 11 снежня; 17 (12): e05921.

10.харчовыя стандарты аўстралія новая зеландыя. a1129—экстракт садавіны манаха як харчовая дабаўка [інтэрнэт]. харчовыя стандарты, аўстралія, новая зеландыя, 13 лістапада 2018 г. [цытуецца 20 ліпеня 2021 г.].

11.цынь х, xiaojian s, ronggan l, yuxian w, zhunian t, shouji g, heimbach j. субхронічнае 90-дзённае пероральное (gavage) даследаванне таксічнасці экстракта могрозида luo han guo ў сабак. food chem toxicol. снежань 2006 г.;44(12):2106-9.

12.джын м, muguruma m, moto m, okamura m, kashida y, mitsumori k. трынаццаць тыдняў паўторнай дозы таксічнасці экстракта siraitia grosvenori ў wistar hannover (galas) пацукоў. food chem toxicol. ліпень 2007 г.;45(7):1231-7.

13.мароне п.а, borzelleca jf, меркель d, heimbach jt, kennepohl e. дваццаць восем дзён дыетычнага даследаванні таксічнасці luo han фруктовага канцэнтрату ў hsd: sd пацукоў. food chem toxicol. 2008 сакавік;46(3):910-9.

14.упраўленне па кантролі за прадуктамі і лекамі зша, цэнтр бяспекі харчовых прадуктаў і прыкладнога харчавання. дадатковая інфармацыя аб высокаінтэнсіўных падсалодвальнікаў, дазволеных для выкарыстання ў харчовых прадуктах у злучаных штатах [інтэрнэт]. сільвер спрынг, доктар медыцынскіх навук: упраўленне па кантролі за прадуктамі і лекамі зша; 8 лютага 2018 г. [цытуецца 9 ліпеня 2021 г.].

15.сусветная арганізацыя аховы здароўя, харчовая і сельскагаспадарчая арганізацыя аан. прынцыпы і метады ацэнкі рызыкі хімічных рэчываў у прадуктах харчавання. глава 5. 2009 год.

16.рэнвік ag. каэфіцыенты бяспекі і ўстанаўленне дапушчальных сутачных норм спажывання. харчовая дабаўка contam. 1991 сакавік-красавік; 8 (2): 135-49.

17.упраўленне па кантролі за прадуктамі і лекамі зша. прэтэнзіі да здароўя: дыетычныя некарыесогенные вугляводныя падсалодвальнікаў і карыес зубоў. 21 cfr 101.80(c)(2)(ii)(a) ​​(1997).

18.сільвецкі а.ц, джын y, кларк ej, welsh ja, rother ki, talegawkar sa. спажыванне нізкакаларыйных падсалодвальнікаў сярод дзяцей і дарослых у злучаных штатах. дыета j acad nutr. сакавік 2017 г.; 117 (3): 441-448.e2.

19.марцін д, darch m, roberts a, lee hy, yaqiong tian t, kaburagi n, belmar p. low-/no-calorie sweetners: a review of global intakes. пажыўныя рэчывы. 15 сакавіка 2018 г.; 10 (3): 357.

20.тран nl, barraj lm, hearty ap, jack mm. шматузроўневая ацэнка спажывання нізкакаларыйных і бескаларыйных падсалодвальнікаў у напоях. food addit contam part a chem anal control expo risk assess. люты 2021 г.; 38 (2): 208-222.

21.джонсан р.к, lichtenstein ah, anderson cam, carson ja, després jp, hu fb, kris-etherton pm, otten jj, towfighi a, wylie-rosett j; камітэт па харчаванню амерыканскай кардыялагічнай асацыяцыі савета па ладзе жыцця і кардыяметабалічнага здароўя; савет па догляду за хворымі на сардэчна-сасудзістую сістэму і інсульт; савет па клінічнай кардыялогіі; савет па якасці медыцынскай дапамогі і даследаванні вынікаў; і савет па інсульту. нізкакаларыйныя падсалоджаныя напоі і кардыяметабалічнае здароўе: навуковыя рэкамендацыі амерыканскай асацыяцыі сэрца. тыраж. 28 жніўня 2018 г.; 138 (9): e126-e140.

22.бэйкер-сміт cm, дэ феранці sd, cochran wj; камітэт па харчаванні, секцыя па гастраэнтералогіі, гепаталогіі і харчаванню. выкарыстанне нехарчовых падсалодвальнікаў у дзяцей. педыятрыя. лістапад 2019;144(5):e20192765.

23.міністэрства сельскай гаспадаркі зша і міністэрства аховы здароўя і сацыяльных службаў зша. дыетычныя рэкамендацыі для амерыканцаў, 2020-2025 гг. 9-е выданне. снежань 2020 г. даступна на dietaryguidelines.gov.

24.сакурай м, накамура к, міура к, такамура т, ёсіта к, нагасава с.й., морыкава ю., ішызакі м., кідо т., нарусэ ю., сувадзона і., сасакі с., накагава х. ужыванне падсалоджаных цукрам напояў і дыетычнай газіроўкі і 7-гадовы рызыка цукровага дыябету 2 тыпу ў японскіх мужчын сярэдняга ўзросту. eur j nutr. люты 2014 г.; 53 (1): 251-8.

25.імамура ф, о'конар л, е з, мурсу дж, хаяшына ю, бхупаціражу с.н., форухі н.г. спажыванне падсалоджаных цукрам напояў, штучна падсалоджаных напояў і фруктовых сокаў і захворванне на цукровы дыябет 2 тыпу: сістэматычны агляд, мета-аналіз і ацэнка долі насельніцтва. bmj. 2015 21 ліпеня; 351: h3576.

26.тэй с.л, salleh nb, henry j, forde cg. ўплыў аспартам-, манах садавіны, стевен- і цукрозы падсалоджаных напояў на постпрандиальной глюкозы, інсуліну і спажывання энергіі. int j obes (лондан). сакавік 2017 г.; 41 (3): 450-457.

27.тэй с.л, salleh nb, генры cj, forde cg. ўздзеянне нехарчовых (штучных супраць натуральных) падсалодвальнікаў на 24-гадзінныя профілі глюкозы. eur j clin nutr. верасень 2017 г.; 71 (9): 1129-1132.

28.сера-маджэм л, і інш. ібера⁻амерыканскі кансенсус адносна нізкакаларыйных і бескаларыйных падсалодвальнікаў: бяспека, харчовыя аспекты і карысць у прадуктах харчавання і напоях. пажыўныя рэчывы. 2018 чэрвеня 25;10(7):818.

29.эверт а.б, dennison m, gardner cd, garvey wt, lau khk, macleod j, mitri j, pereira rf, rawlings k, robinson s, saslow l, uelmen s, urbanski pb, yancy ws jr. тэрапія харчаваннем для дарослых з дыябетам або преддиабетом: кансенсусная справаздача. сыход пры дыябеце. май 2019 г.; 42 (5): 731-754.

30.эшвел м, гібсан с., белісл ф., батрыс дж., драўноўскі а., фантына м., галахер а.м., дэ грааф к., гасіні с., хардман к.а., лавіада-маліна х., лопес-гарсія р., магнусан б., мелар д., роджэрс п.дж., роўленд і. , russell w, sievenpiper jl, la vecchia c. expert кансенсус па нізкакаларыйных падсалодвальнікаў: факты, прабелы ў даследаваннях і прапанаваныя дзеянні. nutr res rev. 2020, чэрвень;33(1):145-154.

31.амерыканская дыябетычная асацыяцыя.5. садзейнічанне змене паводзін і дабрабыту для паляпшэння вынікаў для здароўя: стандарты медыцынскай дапамогі пры дыябеце-2020. сыход пры дыябеце. студзень 2020 г.; 43 (дадатак 1): s48-s65.

32.камітэт экспертаў па рэкамендацыях па клінічнай практыцы diabetes canada, sievenpiper jl, chan cb, dworatzek pd, freeze c, williams sl. тэрапія харчаваннем. можа j дыябет. красавік 2018 г.; 42 дадатак 1: s64-s79.

33.дайсан п.а, twenefour d, breen c, duncan a, elvin e, goff l, hill a, kalsi p, marsland n, mcardle p, mellor d, oliver l, watson k. diabetes uk, заснаваныя на фактычных дадзеных рэкамендацыі па харчаванню для прафілактыкі і лячэння цукровы дыябет. diabet med. май 2018 г.; 35 (5): 541-547.

34.катэначы в.а, pan z, thomas jg, ogden lg, roberts sa, wyatt hr, wing rr, hill jo. спажыванне падсалоджаных напояў з нізкім утрыманнем калорый / без іх у нацыянальным рэестры кантролю вагі. атлусценне (silver spring). 2014 кастрычнік; 22 (10): 2244-51.

35.сау фаулера. выкарыстанне нізкакаларыйных падсалодвальнікаў і энергетычны баланс: вынікі эксперыментальных даследаванняў на жывёл і буйнамаштабных перспектыўных даследаванняў на людзях. фізіялагічныя паводзіны. 1 кастрычніка 2016 г.; 164 (pt b): 517-523.

36.азад м.б, abou-setta am, chauhan bf, rabbani r, lys j, copstein l, mann a, jeyaraman mm, reid ae, fiander m, mackay ds, mcgavock j, wicklow b, zarychanski r. nonnutritive sweetens and cardiometabolic health: a systematic агляд і мета-аналіз рандомізірованный кантраляваных даследаванняў і перспектыўных кагортныя даследаванні. cmaj. 17 ліпеня 2017 г.; 189 (28): e929-e939.

37.мілер п.е, перэс в. нізкакаларыйныя падсалодвальнікаў і маса цела і склад: мета-аналіз рандомізірованный кантраляваных даследаванняў і проспективных когортных даследаванняў. am j clin nutr. верасень 2014 г.; 100 (3): 765-77.

38.роджэрс pj, хогенкамп п.с., дэ грааф с., хігс с., лух а., нэс а.р., пенфолд с., пэры р., путц п., йоманс м.р., мела дыджэй. ці ўплывае спажыванне нізкаэнергетычных падсалодвальнікаў на спажыванне энергіі і масу цела? сістэматычны агляд, уключаючы мета-аналіз, доказаў даследаванняў на людзях і жывёлах. int j obes (лондан). сакавік 2016 г.; 40 (3): 381-94.

39.тоўс і, lohner s, küllenberg de gaudry d, sommer h, meerpohl jj. сувязь паміж спажываннем нецукарных падсалодвальнікаў і вынікамі здароўя: сістэматычны агляд і мета-аналіз рандомізірованный і нерандомізірованный кантраляваных даследаванняў і назіральных даследаванняў. bmj. 2 студзеня 2019 г.; 364: k4718.

40.дэ руйтэр дж.к, olthof mr, seidell jc, katan mb. выпрабаванне напояў без цукру або падсалоджаных цукрам і масы цела ў дзяцей. n engl j med. 11 кастрычніка 2012 г.; 367 (15): 1397-406.

41.малады дж, конвей э.м., ротэр к.і., сільвецкі а.с. ужыванне нізкакаларыйных падсалодвальнікаў, вага і здароўе абмену рэчываў сярод дзяцей: міні-агляд. педыятр абес. 2019 жнівень;14(8):e12521.

42.драўноўскі а, rehm cd. выкарыстанне нізкакаларыйных падсалодвальнікаў звязана з самаацэнкай папярэдняга намеру схуднець у рэпрэзентатыўнай выбарцы дарослых жыхароў зша. nutr дыябет. 7 сакавіка 2016 г.; 6: e202.

43.сівенпайпер дж.л, khan ta, ha v, viguiliouk e, auyeung r. важнасць дызайну даследавання ў ацэнцы непитательных падсалодвальнікаў і кардиометаболического здароўя. cmaj. 20 лістапада 2017 г.; 189 (46): e1424-e1425.

44.малік в.с. падсалодвальнікаў без цукру і здароўе. bmj. 3 студзеня 2019 г.; 364: k5005.

45.мела дыджэй, маклафлін дж., роджэрс п.дж. перспектыва: стандарты даследаванняў і справаздачнасці аб нізкаэнергетычных («штучных») падсалодвальнікаў. adv nutr. 1 мая 2020 г.; 11 (3): 484-491.

46.матэс р.д, попкін б.м. nonnutritive падсалодвальнікаў спажыванне ў людзей: уплыў на апетыт і спажыванне ежы і іх меркаваныя механізмы. am j clin nutr. 2009 студзень;89(1):1-14.

47.пітэрс jc, бек дж. нізкакаларыйны подсластітель (lcs) выкарыстанне і энергетычны баланс. фізіялагічныя паводзіны. 1 кастрычніка 2016 г.; 164 (pt b): 524-528.

48.дэ віт х'юбертс дж, evers c, de ridder dt. «таму што я гэтага варты»: тэарэтычная аснова і эмпірычны агляд заснаванага на абгрунтаванні ўліку недастатковасці самарэгуляцыі. pers soc psychol rev. 2014, май; 18 (2): 119-38.

49.роджэрс pj. роля нізкакаларыйных падсалодвальнікаў ў прафілактыцы і барацьбе з залішняй вагой і атлусценнем: доказы супраць здагадак. proc nutr soc. 2018 жнівень; 77 (3): 230-238.

50.пітэрс jc, бек дж., кардэль м., уайят х.р., фостэр г.д., пан з., вайтаноўскі а.с., вандэр вёр с.с., хэрынг с.дж., брыл с., хіл дж. ўплыў вады і нехарчовых падсалоджаных напояў на страту вагі і падтрыманне вагі: рандомізірованное клінічнае даследаванне. атлусценне (silver spring). люты 2016 г.; 24 (2): 297–304.

51.лавіяда-маліна х, маліна-сегі ф., перэс-гаксіёла г., куэла-гарсія с., архона-віліканья р., эспіноса-марон а., марцінес-порціла р.ж. ўплыў нехарчовых падсалодвальнікаў на масу цела і імт у розных клінічных умовах: сістэматычны агляд і мета-аналіз. obes rev. 2020 ліпеня;21(7):e13020.

52.ebbeling cb, фельдман х.а., штэльц с.к., куін н.л., робінсан л.м., людвіг д.с. уплыў падсалоджаных цукрам, штучна падсалоджаных і несалодкіх напояў на кардыяметабалічныя фактары рызыкі, склад цела і перавагі салодкага густу: рандомізірованное кантраляванае даследаванне. j am heart assoc. 4 жніўня 2020 г.;9(15):e015668.

53.роджэрс pj, appleton km. эфекты нізкакаларыйных падсалодвальнікаў на спажыванне энергіі і масу цела: сістэматычны агляд і мета-аналіз даследаванняў працяглага ўмяшання. int j obes (лондан). сакавік 2021 г.; 45 (3): 464-478.

54.сільвецкі а.ц, ротэр к.і. nonnutritive падсалодвальнікаў ў кіраванні вагой і хранічных захворванняў: агляд. атлусценне (silver spring). красавік 2018; 26 (4): 635-640.

55.норманд м, ritz c, mela d, raben a. нізкаэнергетычныя падсалодвальнікаў і маса цела: аналіз сеткі цытавання. bmj nutr prev health. 1 красавіка 2021 г.; 4 (1): 319-332.

56.кансультатыўны камітэт па дыетычных рэкамендацыях.навуковая справаздача кансультатыўнага камітэта па дыетычных рэкамендацыях 2020 г.: кансультатыўная справаздача для міністра сельскай гаспадаркі і міністра аховы здароўя і сацыяльных службаў. міністэрства сельскай гаспадаркі зша, служба сельскагаспадарчых даследаванняў, вашынгтон, акруга калумбія. 2020 год.

57.сінгх м. настрой, ежа і атлусценне. фронт псіхал. 2014 1 верасня; 5:925.

58.de araujo ie. схемная арганізацыя цукраўмацавання. фізіялагічныя паводзіны. 1 кастрычніка 2016 г.; 164 (pt b): 473-477.

59.тан ён, сісці а.с., джын х., вігновіч м., вілавісенсіа м., цанг к.с., гофер ю., цукер к.с. вось кішачнік-мозг апасродкуе перавагу цукру. прырода. красавік 2020 г.;580(7804):511-516.

60.антон сд, марцін ck, хан х, кулон с, чэфалу в.т., гейзелман п, уільямсан д.а. уплыў стевен, аспартама і цукрозы на спажыванне ежы, пачуццё сытасці і ўзровень глюкозы і інсуліну пасля ежы. апетыт. 2010 жнівень; 55 (1): 37-43.

61.роджэрс pj. роля нізкакаларыйных падсалодвальнікаў ў прафілактыцы і барацьбе з залішняй вагой і атлусценнем: доказы супраць здагадак. proc nutr soc. 2017 лістапада 23:1-9.

62.стаматакі н.с, скот с, эліят р, маккай с, бошэр д, маклафлін дж.т. спажыванне напою стевен перад абедам зніжае апетыт і агульнае спажыванне энергіі, не ўплываючы на ​​глікемію або ўважлівасць да харчовых сігналаў: падвойнае сляпое рандомізірованное кантраляванае даследаванне на здаровых дарослых. j nutr. 1 мая 2020 г.; 150 (5): 1126-1134.

63.хігінс к.а, мэтэс р.д. рандомізірованное кантраляванае даследаванне супрацьпастаўлення эфектаў 4 нізкакаларыйных падсалодвальнікаў і цукрозы на масу цела ў дарослых з залішняй вагой або атлусценнем. am j clin nutr. 1 мая 2019 г.; 109 (5): 1288-1301.

64.п'ернас к, tate df, wang x, popkin bm. ці ўплывае дыетычнае спажыванне напояў на рэжым спажывання? вынікі рандомізірованного клінічнага даследавання choose healthy options consciously everyday (choice). am j clin nutr. 2013 сакавік; 97 (3): 604-11.

65.мертэн с, schoonjans r, di gioia d, peláez c, sanz y, maurici d, robinson t. рэдакцыя: вывучэнне неабходнасці ўключэння мікрабіёмаў у навуковыя ацэнкі efsa. efsa j. 2020, 29 чэрвеня; 18 (6): e18061.

66.дэвід л.а, maurice cf, carmody rn, gootenburg db, button je, wolfe be, ling av, devlin as, varma y, fischbach ma, biddinger sb, dutton rj, turnbaugh pj. дыета хутка і ўзнаўляльна змяняе мікрабіём кішачніка чалавека. прырода. 2014 г. 23 студзеня; 505 (7484): 559-63.

67.лобач а.р, робертс а, роўленд ir. ацэнка дадзеных in vivo аб нізкакаларыйных/без каларыйнасці падсалодвальнікаў і мікрабіёты кішачніка. food chem toxicol. люты 2019 г.; 124: 385-399.

68.х'юз р.л, кампакт-дыск дэвіса, лобах а, хольшэр hd. агляд сучасных ведаў аб мікрабіёце кішачніка і нізкакаларыйных падсалодвальнікаў. нутр сёння. май-чэрвень 2021 г.;56(3):105-113.

69.сільвецкі а.ц, джын y, кларк ej, welsh ja, rother ki, talegawkar sa. спажыванне нізкакаларыйных падсалодвальнікаў сярод дзяцей і дарослых у злучаных штатах. дыета j acad nutr. сакавік 2017 г.; 117 (3): 441-448.e2.