за гэтай маленькай упакоўкай цукру стаіць таксама растучы бізнес.

"кампанія-пастаўшчык whole earth sweetener natural sweet", з'яўляецца амерыканскім вытворцам падсалодвальнікаў, даччынай кампаніяй merisant, увага - нізкакаларыйным рынкам падсалодвальнікаў, прадукты ў асноўным заснаваныя на эрытрыце (прысутнічае ў вінаградзе, грушах і іншых садавіне ў натуральным цукры спірт) і салодкі экстракт ye ju. займаючыся бізнесам, менавіта з-за аднолькавай прысмакі гэтыя два інгрэдыента ўтрымліваюць значна менш калорый, чым цукроза, у параўнанні з іншымі штучнымі і больш натуральнымі падсалодвальнікаў.

у сувязі з тым, што людзі крытычна ставяцца да цукру і цукру дасягнулі невядомай дагэтуль ступені, starbucks не адзіны з акцёраў. у канцы 8, сем (7up) таксама пачалі спрабаваць замяніць подсластітель стевен, першую партыю прадуктаў у выпрабаванні рынку індыі; у мінулым годзе кампанія kaf henry s (kraft heinz) выпусціла версію арганічнага фруктовага соку capri sun, у якасці асновы якой выкарыстоўваліся тры цукрозы - салодкая ліставая хрызантэма, больш шырокае выкарыстанне аспартама, чым нізкае награванне; перад гэтым coca-cola выпусціла серыю life (гэта зялёная этыкетка) і серыю pepsi true ад pepsi, выкарыстанне падсалодвальнікаў, якія змяшчаюць інгрэдыенты стевен.

нддкр пачынаецца раней. ужо ў 2008 годзе pepsico выпусціла новы падсалодвальнік пад назвай стевен, які называецца purevia, у супрацоўніцтве з whole earth. яго найбуйнейшым канкурэнтам з'яўляецца truvia, запушчаны ў тым жа годзе, які распрацаваны coca cola co і cargill inc, гігантам харчовага гандлю ў злучаных штатах (cargill). у гэтым годзе доля truvia на амерыканскім рынку можа скласці 9,2%, purevia - 2%.

з'яўленне новых падсалодвальнікаў для здароўя, штучных падсалодвальнікаў і старых брэндаў splenda, sweet'n low, equal, канкурэнцыя на сусветным рынку ў 2020 годзе дасягне 95 мільярдаў 900 мільёнаў долараў. хоць агульная доля рынку першага значна саступае другому, але тэмпы росту значна хутчэй. справаздача паказвае, што з 2014 па 2020 год штогадовыя тэмпы росту рынку падсалодвальнікаў стевен склалі 8,5%, у той час як агульныя тэмпы росту рынку падсалодвальнікаў склалі толькі 5,7%.

каб ісці ў нагу з гэтай тэндэнцыяй, некаторыя традыцыйныя цукровыя кампаніі пашыраюць бізнес stevia, напрыклад, мацярынская кампанія equal merisant стварыла whole earth, equal таксама выпусціла прадукты з нізкай картачкай, у дадатак да cargill inc і domino sugar і гэтак далей , але ўсё яшчэ не можа спыніць паток капіталу - у мінулым годзе splenda была ветэранам штучных падсалодвальнікаў, першапачатковы ўладальнік кампаніі johnson (johnson & johnson) прададзены private кампаніі (heartland food) warren food.

але ёсць і добрыя навіны: напрыклад, вытворцы здаровых падсалодвальнікаў актыўна пашыраюцца. натуральны салодкі агент malaysia purecircle, гатовы інвесціраваць 200 мільёнаў долараў у індыю, каб задаволіць nestle, мільёны zi, паколькі параўноўваецца рост попыту кліентаў гэтых кампаній, напоі, падсалодвальнікі стевен цяпер выкарыстоўваюцца больш закусак, а таксама малочныя прадукты, хлеб і гэтак далей .

вось і ўсё, таму што свет перажывае здаровую тэндэнцыю, рынак падсалодвальнікаў, невядомы 40 гадоў, раптам пачырванеў.

крыніца кантэнту: curiosity daily