у панядзелак генеральны дырэктар pepsi індра нуі абвясціў аб новай 10-гадовай мэты кампаніі - страціць больш цукру ў напоі.

у апошнім плане да 2025 года кампанія выпівае як мінімум 2/3 унцыі (памерам 12 слоікаў), тэмпература будзе кантралявацца на 100 калорый менш. гэтая апошняя версія цукровай радыкальнай мэты для многіх, хто ў 2009 годзе прапанаваў абавязацельствы ў 2020 годзе, продажы прадукцыі ў асноўнай частцы краіны, страціць 25% цукру, але з 2006 па 2015 год, даданне цукру ў напоі pepsi фактычна павялічылася. на 4%.

pepsi заявіла, што будзе выпускаць больш каларыйных і нізкакаларыйных напояў, а таксама рэалізаваць інавацыі ў існуючай формуле напою гэтай новай мэты. "тэхналагічныя прарывы ​​дазваляюць нам вырабляць лепшую колу з меншым утрыманнем калорый, але такую ​​ж добрую, як суцэльная кола". прадстаўленне генеральнага дырэктара нуі.

цукар - гэта няпроста. pepsico прадае напоі ў 180 краінах па ўсім свеце, што складае каля 25% бізнесу напояў, з якіх pepsi робіць толькі 12%. але асноўны прадукт кампаніі - гэта спалучэнне напояў колы, mountain dew (mountain dew), tropicana і gatorade, усе яны не могуць абысціся без дадання цукру. у цяперашні час змяшчае 46 грамаў цукру і 12 унцый банкі, напоўненыя расой, і пепсі з 150 калорый. менш за 40% напояў pepsi адпавядаюць новым патрабаванням.

але pepsi, здаецца, наважыўся. «за апошнія 10 гадоў мы дасягнулі некаторага прагрэсу ў зніжэнні цукру, але ёсць яшчэ што зрабіць». індра нуі кажа: "мы павінны пераканацца, што нашы прадукты адпавядаюць зменлівым патрабаванням спажыўцоў".

вядома, у дадатак да скарачэння спажывання солі і тэндэнцыі спажывання ліпідаў, больш прамы ціск можа зыходзіць ад падатку на салодкія напоі. у гэтым месяцы сааз (сааз) рэкамендуе ўрадам усяго свету ўвесці падатак на салодкія напоі, а калі кошты на напоі вырастуць, чакаецца, што продажы ўпадуць на 1/5. у цяперашні час падобныя законапраекты ўнеслі вялікабрытанія, францыя, мексіка, венгрыя і некаторыя гарады зша.

акрамя таго, pepsico таксама абвясціла аб скарачэнні іншых шкодных для здароўя інгрэдыентаў. у 2025 г. pepsico плануе гарантаваць, што ўтрыманне натрыю не перавышае 1,3 мг/карту, уключаючы харчовую марку filido (frito-lay), 3/4; акрамя таго, па меншай меры, 3/4 ежы з утрыманнем насычаных тлушчаў, таксама будзе падтрымлівацца ў кожнай з 100 карт 1,1 грама стандарту.

нуі сказаў, што гэтыя намаганні працягваюцца. напрыклад, у кітайскай мове новая тэхналогія знізіла ўтрыманне насычаных тлушчаў у смажанай пепсі на 20%; на рынках кітая і індыі ў продажы ёсць сем з нізкім утрыманнем цукру; у мексіцы і вялікабрытаніі, кампанія таксама ўвядзенне нізкім утрыманнем цукру соды.

pepsi сфармавала здаровы імідж для многіх, асабліва ў гэтыя два гады. у дадатак да замены коксу падсалодвальнікаў здаравей, толькі за апошнія тры месяцы, ён запусціў версію gatorade і арганічных прабіётыкі, якія змяшчаюць tropicana, таксама нядаўна паведамлялася аб магчымым набыцці пробиотических напояў кампаніі; у мінулым годзе яна запусціла праграму hello goodness, запусціла шэраг гандлёвых аўтаматаў, ад продажу ўсіх батончыкаў здаровай ежы real medleys да naked greg juice.

вядома, без канкурэнтаў coca-cola не адстае. у дадатак да ўжо запушчанай серыі life падсалодвальнікаў больш здаровых (гэта зялёная этыкетка), ён таксама набыў соевыя напоі брэндаў ades, грубага збожжа і стартапы раслінных напояў la aloe; для таго, каб падкрэсліць без цукру, гэта нават "coca-cola zero" да "coca-cola zero" у sugar, вялікабрытанія таксама запусціла масіўную маркетынгавую акцыю.

але калі ўлічыць, што ў мінулым годзе нават продажы pepsi cola без цукру ўпалі на 7,7% (колькасць coca-cola знізілася на 4,6%), зніжэнне мэтавага цукру сапраўды можа павысіць pepsi прадукцыйнасць безалкагольных напояў. аднак гэта таксама добрая рэч для прыцягнення інвестараў. да канца мінулай пятніцы кошт акцый pepsico сёлета вырас на 6,9% у параўнанні з 3% у старых канкурэнтаў coca-cola.

і здароўе макет pepsi адкрывае новы рынак. амаль 25% даходаў кампаніі ў мінулым годзе паступіла ад прадуктаў «штодзённага харчавання», якія ахопліваюць усе збожжавыя, садавіна, гародніна, малочныя прадукты, бялкі і вільгаць, паведамляе pepsico. (крыніца: curiosity daily)