колькі цукру мы з'елі? апытанне паказала, што штогадовае спажыванне цукру ў кітаі на душу насельніцтва дасягнула 19,6 кілаграма, павялічыўшыся ў пяць разоў у параўнанні з 30-гадовай даўніной - сярэднясутачнае спажыванне на чалавека складае каля 53,7 грама.

што ўжо перавышае рэкамендаваную суму.

хтосьці можа сказаць, што я надаю вялікае значэнне здароўю, ніколі не п'ю салодкіх напояў, не ем салодкае і не варта пераядаць.

на самай справе, магчыма, вы з'елі шмат «нябачнага цукру», не ведаючы пра гэта. сааз адзначыла, што многія з дададзеных цукроў, якія людзі ўжываюць сёння, насамрэч "схаваны" ў апрацаваных прадуктах, якія звычайна выглядаюць несалодкімі,

так званы «нябачны цукар». у выпадку з кетчупам сталовая лыжка кетчупа змяшчае адну чайную лыжку цукру.

такім чынам, у якіх прадуктах лёгка ўтрымліваць «нябачны цукар»? звычайны «схаваны цукар» у асноўным змяшчаецца ў наступных прадуктах.

па-першае, выпечка і кандытарскія вырабы. хлеб і салодкае печыва, якое прадаецца на рынку, звычайна маюць утрыманне цукру ад 15% да 20%. нават калі вы прыгатуеце яго самастойна, цукру ў вас не стане менш, калі вы хочаце зрабіць яго смачным.

у цяперашні час многія кітайскія дымсамы, такія як невялікія булачкі, прыгатаваныя на пару, маленькія булачкі, прыгатаваныя на пару, малочна-жоўтыя пакеты і да таго падобнае, таксама павінны дадаваць трохі цукру.

па-другое, салодкія напоі, у тым ліку розныя газаваныя напоі, фруктовыя сокі, напоі ад малочнакіслых бактэрый і да т.п. бутэлька колы аб'ёмам 500 мл змяшчае каля 50 грам цукру,

а бутэлька напою малочнакіслых бактэрый аб'ёмам 350 мл змяшчае цукар каля 50 грам. на рынку прадаецца шмат фруктовых сокаў, і нават чысты сокавы напой мае высокае ўтрыманне цукру.

у прыватнасці, варта адзначыць, што ў так званыя «карысныя напоі», такія як любімая жанчынамі мякаць зизифуса, мядовы цытрынавы чай і інш., на самай справе дадаюць карычневы цукар, больш за 90% якога складае цукар;

а цукрыстасць мёду звычайна складае больш за 75%.

па-трэцяе, штодзённая хатняя ежа таксама змяшчае шмат цукру. напрыклад, тушаная свініна, кісла-салодкія свіныя рабрынкі, паста з чырвонай фасолі, паста з зялёнай фасолі і г.д. дададуць цукар.