
прымяненне: медыцына, здаровая ежа, касметыка і інш
батанічная назва: vaccinum macrocarpon l.
частка, якая выкарыстоўваецца: ягада
назва прадукту:н2-антоксіэкстракт журавін
актыўны інгрэдыент:антацыяніды
структурная формула:

актыўны інгрэдыент:проантоцианидины (pac)
нумар cas:4852-22-6
структурная формула:

у паўночнай амерыцы індзейцы першымі сталі выкарыстоўваць журавіны ў якасці ежы. карэнныя амерыканцы выкарыстоўвалі журавіны ў розных прадуктах харчавання, асабліва для пеммикана, лекаў ад ран і фарбавальніка.
сырыя журавіны маюць умераны ўзровень вітаміна с, харчовых валокнаў і важнага дыетычнага мінерала марганца, а таксама збалансаваны профіль іншых неабходных мікраэлементаў
сырыя журавіны з'яўляюцца крыніцай поліфенольных антыаксідантаў, фітахімічных рэчываў, якія актыўна даследуюцца на магчымыя перавагі для сардэчна-сасудзістай сістэмы і імуннай сістэмы, а таксама ў якасці супрацьракавых сродкаў, напрыклад, у асобных клетках рака прастаты.
адно даследаванне параўноўвала журавіны з дваццаццю іншымі садавінай, паказваючы, што журавіны мела вялікую колькасць агульных поліфенолаў. дубільныя рэчывы журавін маюць лабараторныя доказы супраць згортвання крыві і могуць прадухіліць паўторныя інфекцыі мочэвыводзяшчіх шляхоў у жанчын, хоць доказы на карысць эфектыўнасці журавін пры лячэнні імп далёкія ад пераканаўчых. сырая журавіны і журавінавы сок з'яўляюцца багатымі харчовымі крыніцамі флаваноідаў, такіх як проантоцианидины, флавонолы і кверцетін. гэтыя злучэнні прадэманстравалі магчымую актыўнасць у якасці супрацьракавых сродкаў in vitro.
проантоцианидин (pa або pac), таксама вядомы як процианидин, алігамерны проантоцианидин (opc), лейкоцианидин, лейкаантацыянін і кандэнсаваныя дубільныя рэчывы, - гэта клас флаванолаў. проантоцианидины - гэта па сутнасці палімерныя ланцугі флаваноідаў, такіх як кацехіны [1] . адзін з іх быў адкрыты ў 1948 годзе жакам маскелье і названы вітамінам p, хоць гэта назва не атрымала афіцыйнага статусу катэгорыі і з тых часоў выйшла з ужытку. менавіта маскелье першым распрацаваў метады экстракцыі проантоцианидинов з некаторых відаў раслін.
проантоцианидины прадаюцца ў якасці харчовых і тэрапеўтычных дабавак у еўропе з 1980-х гадоў. у адрозненне ад гэтага, увядзенне проантоцианидинов на рынак злучаных штатаў было адносна нядаўна
(1) 1-25% антацыянідзінаў уф (кітайскі стандарт, еўрапейскі стандарт)
(2) вэжх 1-36% антацыянідзінаў
(3) 1% -40% проантоцианидинов
(4) 5:1,10:1,20:1,25:1,30:1
(5) канцэнтраваны сок brix 65, brix 50
| прадметы | спецыфікацыя |
| антацыяніды | ≥25% уф |
| знешні выгляд | дробны цёмна-фіялетавы парашок |
| одэр | характарыстыка |
| густ | характарыстыка |
| памер часціц | nlt 95% праходзіць 80 меш |
| страты пры сушцы | ≤5% |
| цяжкія металы | <10 частак на мільён |
| апрамяненне | без апраменьвання |
| гма | без гма |
| як | <1 праміле |
| pb | <3 праміле |
| агульная колькасць нумароў | <10000 кое/г |
| дрожджы і цвіль | <300 кое/г |
| кішачная палачка | адмоўны |
| сальманела | адмоўны |
| фізічны стандарт | cp2010 |
| стандарт хімічных рэчываў і мікраарганізмаў | usp34 |