Нядаўняе даследаванне, апублікаванае ў Food & Function (DOI: 10.1039/D4FO04446K) Huang Huaxue, старшынёй Huacheng Biotech, у супрацоўніцтве з камандай Сяо Веньюна ад Нацыянальнага даследчага цэнтра тэхналогій для інгрэдыентаў для раслінных інгрэдыентаў, пралівае новае святло на карысць аховы здароўя прыродных заменнікаў цукру.
Даследаванне вывучала параўнальныя эфекты некалькіх цукровых альтэрнатыў - Mogroside V (MOG V), Stevioside (ST), сукралозы (TGS) і эрытрыт (ERT) - здароўе кішачніка ў дыябетычным дыябетычным тыпе (T2DM).
Асноўныя высновы:
· Mogroside V значна палепшыла функцыю кішачнага бар'ера.
· Гэта эфектыўна зніжае запаленчыя рэакцыі, ключавы фактар хранічных метабалічных станаў.
· MOG V дапамог рэгуляваць склад мікрабіяты кішачніка, які з'яўляецца важным элементам метабалічнага і імуннага здароўя.
Сярод усіх выпрабаваных падсалодвальнікаў, Mogroside V прадэманстраваў найбольш поўнае станоўчае ўздзеянне на здароўе кішачніка, падкрэсліваючы яго патэнцыял як функцыянальны інгрэдыент у дыетычным кіраванні T2DM.
Па меры таго, як глабальны попыт на чыстыя, натуральныя і функцыянальныя харчовыя інгрэдыенты працягвае расці, Mogroside V-ключавое актыўнае злучэнне ў экстракце садавіны манахаў-вынікае як перспектыўнае рашэнне для здароўя спажыўцоў і пацыентаў, якія кіруюць дыябетам.
Гэта наватарскае даследаванне ўзмацняе прыхільнасць Huacheng Biotech да прасоўвання навукі аб садавіне манахаў і абумоўленым інавацыям у натуральных рашэннях падсалоджання.