action on sugar патрабуе ад урада вялікабрытаніі ўвесці больш жорсткія правілы маркіроўкі прадуктаў, якія змяшчаюць мёд і сіропы.

паводле агітацыйнай групы, спажыўцоў уводзяць у зман мёд і так званыя больш здаровыя сіропы, нягледзячы на ​​тое, што яны афіцыйна адносяцца да сталовага або звычайнага белага цукру.

action on sugar прааналізавала 223 мёду, цукру і сіропу, усе яны шырока даступныя ў супермаркетах вялікабрытаніі. было ўстаноўлена, што мядовыя прадукты могуць утрымліваць да 86% свабодных цукроў (г.зн. любы цукар, дададзены ў ежу або напоі, атрыманыя з фруктовага соку, мёду або сіропаў). прадукты з кляновага сіропу могуць мець да 88% вольнага цукру.
высветлілася, што некаторыя харчовыя прадукты, якія, як сцвярджаецца, вырабляюцца з мёду, насамрэч вырабляюцца з у 25 разоў большай колькасцю сталовага цукру, чым мёду.

«адна порцыя (15 мл) 100% чыстага канадскага кляновага сіропу morrisons the best, дададзеная ў вашу кашу, змяшчае 13,1 г агульнага цукру, не нашмат менш, чым 15 г сталовага цукру. даданне чайнай лыжкі (7 г) asda extra special manuka honey у вашу гарбату, які змяшчае каля 6 г цукру, зноў жа падобна на даданне чайнай лыжкі цукру (4 г). ужыванне разам на сняданак складае амаль дзве траціны (19,1 г) ад максімальнага спажывання цукру ў дзень (30 г) дарослага чалавека», — гаворыцца ў паведамленні.

гэтыя незразумелыя паведамленні даюцца пакупнікам не толькі ў супермаркетах, адзначае група. папулярныя так званыя больш здаровыя сіропы і альтэрнатывы цукру - такія як сіроп агавы і карычневы або какосавы цукар - таксама часта прапагандуюцца як больш здаровыя варыянты ў незалежных кавярнях.

action on sugar сцвярджае, што многія з вядучых кавярняў прапагандуюць мёд як частку «здаровай» кашы, але гэта спрыяе максімальнаму спажыванню чалавекам бясплатных цукроў: pret a manger – bircher мюслі (мёд), leon – porridge of the gods (мёд), pure – арганічная каша з мядовай сумессю manuka і eat – банан, мёд і вінаградныя арэхі.
патрэбна рэгуляванне

мёд і сіропы з'яўляюцца свабоднымі цукрамі, і гэтак жа, як сталовы цукар, неабходна паменшыць у нашым рацыёне, заявіла група. у ім сказана, што ўсе ўпакоўкі прадуктаў харчавання і напояў павінны мець абавязковую маркіроўку на пярэднім баку ўпакоўкі, якая выразна паказвае іх сапраўдны ўклад у штодзённае спажыванне чалавекам бясплатнага цукру.

action on sugar заклікала міністра аховы здароўя вялікабрытаніі мэта хэнкока загадаць больш выразна маркіраваць такія прадукты ў сваёй будучай зялёнай кнізе па прафілактыцы. ён таксама хоча, каб грамадскае здароўе англіі інфармавала спажыўцоў пра бясплатны цукар праз сваю агульнанацыянальную праграму change4life.
«эксперты глыбока занепакоеныя тым, што спажыўцы па-ранейшаму дадаюць празмерную колькасць мёду і сіропаў у прадукты харчавання і напоі, лічачы іх «здаровай альтэрнатывай» сталоваму цукру, не ведаючы, што ў іх амаль столькі ж цукроў, колькі і ў сталовым цукры», - гаворыцца ў паведамленні. сказаў.

«абавязковая этыкетка на пярэдняй панэлі ўпакоўкі з выразным акрэсленнем цукроў і свабодных цукроў і іх укладу ў наша максімальнае спажыванне цукру вельмі важная. action on sugar выявіла, што прадукты, якія прадаюцца ў супермаркетах, могуць пахваліцца даданнем мёду ў апісаннях сваіх прадуктаў - часта ўводзячы спажыўцоў у зман, каб яны думалі, што яны з'яўляюцца больш здаровым варыянтам, але ўтрымліваюць да 25 разоў больш сталовага цукру або іншых сіропаў, чым мёду».
прэтэнзіі мёду і сіропу да здароўя з'яўляюцца «фальшывымі»

згодна з action on sugar, доказы меркаванай карысці мёду для здароўя абмежаваныя. у ім спасылаюцца дадзеныя нацыянальнага інстытута аховы здароўя і медыцынскай дапамогі і phe, якія адзначаюць, што мёд усё яшчэ з'яўляецца цукрам і можа спрыяць карыесу.

доктар каўтэр хашэм, кіраўнік кампаніі action on sugar, сказаў: «гэта расчараванне, што кампаніі хваляцца прадуктамі, якія змяшчаюць мёд, ведаючы, што ў мёдзе і сіропах амаль такое ж утрыманне цукру, як і ў сталовым цукры. колькасць, якую дадаюць, часта вельмі малая (1 ці 2 г), у той час як асноўным падсалоджваючым інгрэдыентам па-ранейшаму застаюцца іншыя сіропы з высокім утрыманнем цукру і сталовы цукар (25 г). гэта робіцца для таго, каб увесці кліентаў у зман, каб яны падумалі, што прадукты больш здаровыя і лепшыя, чым яны ёсць на самой справе. наша парада - заўсёды выбіраць менш салодкага, ужываючы менш цукру, сіропаў і мёду».

кэтрын джэнер, зарэгістраваны дыетолаг і дырэктар action on sugar, дадала: «дрэнная маркіроўка пажыўных рэчываў, ілжывыя маркетынгавыя заявы і неадназначныя паведамленні ад добранамераваных харчовых блогераў і шэф-повараў прыводзяць да таго, што кліенты справядліва блытаюцца аб тым, што насамрэч уяўляе сабой бясплатны цукар і якія прадукты яго ўтрымліваюць. , і колькі яны ўносяць у іх агульнае сутачнае спажыванне цукру. занадта шмат калорый з усіх тыпаў цукроў спрыяе павелічэнню рызыкі атлусцення, дыябету 2 тыпу, розных відаў раку, захворванняў печані і карыесу, усе з якіх маюць разбуральны ўплыў на здароўе і дабрабыт.

«як можна чакаць, што мы зробім больш здаровы выбар, як прапануе дзяржаўны сакратар аховы здароўя, калі мы нават не ведаем, што ўваходзіць у нашу ежу? больш выразная маркіроўка і адукацыя аб тым, што гэта значыць, сапраўды могуць дапамагчы нам жыць ну даўжэй».