агульнае і дададзенае спажыванне цукру, тыпы цукру і рызыка рака: вынікі праспектыўнай кагорты nutrinet-santé

даведка: празмернае спажыванне цукру цяпер прызнана ключавым фактарам рызыкі атлусцення, дыябету 2 тыпу і сардэчна-сасудзістых захворванняў. у адрозненне ад гэтага, доказы сувязі цукру і рака менш паслядоўныя. эксперыментальныя дадзеныя паказваюць, што цукру могуць гуляць пэўную ролю ў этыялогіі рака праз атлусценне, а таксама праз запаленчыя і акісляльныя механізмы і рэзістэнтнасць да інсуліну, нават пры адсутнасці павелічэння вагі.

мэта: мэтай было вывучыць сувязь паміж агульным і дададзеным спажываннем цукру і рызыкай рака (у цэлым, малочнай залозы і прастаты), прымаючы пад увагу тыпы і крыніцы цукру.

метады: у агульнай складанасці было ўключана 101 279 удзельнікаў ва ўзросце >18 гадоў (сярэдні ўзрост 40,8 года) з французскага праспектыўнага кагортнага даследавання nutrinet-santé (2009-2019) (сярэдні час назірання 5,9 года). спажыванне цукру ацэньвалася з дапамогай паўторных і правераных 24-гадзінных дыетычных запісаў, прызначаных для рэгістрацыі звычайнага спажывання ўдзельнікамі >3500 прадуктаў харчавання і напояў. сувязь паміж спажываннем цукру і рызыкай рака ацэньвалася з дапамогай мадэляў прапарцыйнай небяспекі кокса з папраўкай на вядомыя фактары рызыкі (сацыядэмаграфічныя, антрапаметрычныя, лад жыцця, гісторыя хваробы і фактары харчавання).

вынікі: агульнае спажыванне цукру было звязана з больш высокім агульным рызыкай рака (n = 2503 выпадкі; hr для квартыля 4 у параўнанні з квартылем 1: 1,17; 95% дзі: 1,00, 1,37; ptrend = 0,02). рызыкі рака малочнай залозы былі павышаны (n = 783 выпадкі; hrq4vs.q1 = 1,51; 95% дзі: 1,14, 2,00; ptrend = 0,0007). вынікі заставаліся значнымі, калі карэктавалі павелічэнне вагі падчас назірання. акрамя таго, значная сувязь з рызыкай рака таксама назіралася для дабаўленага цукру, вольнага цукру, цукрозы, цукру з дэсертаў на малочнай аснове, малочных прадуктаў і салодкіх напояў (ptrend ≤ 0,01).

высновы: гэтыя вынікі сведчаць аб тым, што цукар можа быць мадыфікаваным фактарам рызыкі для прафілактыкі рака (у прыватнасці, малочнай залозы), што спрыяе бягучым дэбатам аб увядзенні падаткаабкладання цукру, рэгуляванні маркетынгу і іншай палітыцы, звязанай з цукрам. гэта выпрабаванне было зарэгістравана на clinicaltrials.gov як nct03335644.